Onsdagar 20:00

Senaste från Sveriges mästerkock

1:42
Spela
SPOILER: Här koras vinnaren i Sveriges mästerkock 2019

SPOILER: Här koras vinnaren i Sveriges mästerkock 2019

Det är dags att utsé vinnaren i Sveriges mätsterkock 2019. Vem blir det - Gabriel eller Wichudaporn?

Det är dags att utsé vinnaren i Sveriges mätsterkock 2019. Vem blir det - Gabriel eller Wichudaporn?

0:36
Spela
Finalisterna får panik när köttet ska tillagas

Finalisterna får panik när köttet ska tillagas

Finalisterna Wichudaporn och Gabriel får i uppgift att laga "Oxfilé provencale" men båda missbedömer tiden rejält.

Finalisterna Wichudaporn och Gabriel får i uppgift att laga "Oxfilé provencale" men båda missbedömer tiden rejält.

0:41
Spela
Mästerkockarna får resa till Madeira

Mästerkockarna får resa till Madeira

Det utbryter stort jubel när hemmakockarna får reda på att veckans tävling kommer ske utomlands, nämligen på portugisiska Madeira utanför Marocko.

Det utbryter stort jubel när hemmakockarna får reda på att veckans tävling kommer ske utomlands, nämligen på portugisiska Madeira utanför Marocko.

1:09
Spela
Kockarnas chock under Mischas blindtest

Kockarnas chock under Mischas blindtest

Det är dags att utforska de fem grundsmakerna och Mischa Billing utför ett bildtest med kockarna. De får smaka på något med både ögonbildel och näsklämma.

Det är dags att utforska de fem grundsmakerna och Mischa Billing utför ett bildtest med kockarna. De får smaka på något med både ögonbildel och näsklämma.

2:08
Spela
Erik Videgård visar kinesisk matlagning

Erik Videgård visar kinesisk matlagning

Stjärnkocken Erik Videgård gästar mästerkocksköket och visar sin variant på kinesiska fyra små rätter.

Stjärnkocken Erik Videgård gästar mästerkocksköket och visar sin variant på kinesiska fyra små rätter.

Emilias kladdkaka med brynt smör

Oemotståndlig kladdkaka med knäckig känsla, efter recept från Emilias gammelmormor Anna.

Oemotståndlig kladdkaka med knäckig känsla, efter recept från Emilias gammelmormor Anna.

Ingredienser

3 ägg

4,5 dl socker

1 tsk vaniljsocker

6 msk kakao

0,75 dl vetemjöl

150 g smör

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader. Mät upp smöret och lägg de i en kastrull. Smält på medelvärme och låt det brynas å bli gyllene.

Mät upp alla andra ingredienserna och häll i en skål. Spill i de brynta smöret och rör till en jämn smet. 

Smörj en rund ugnsform, lägg bakplåtspapper i botten och bröa med kakao. Häll i smeten i formen och grädda i 175 grader i ca 20 min. Servera med lättvispad grädde! 

2:38
Spela
Pepparskola med Leif Mannerström

Pepparskola med Leif Mannerström

Jurymedlemmen Leif Mannerström guidar oss igenom olika pepparsorter och hur man ska använda dem.

Jurymedlemmen Leif Mannerström guidar oss igenom olika pepparsorter och hur man ska använda dem.

0:58
Spela
Markus Aujalay: Så räddar du bearnaisen

Markus Aujalay: Så räddar du bearnaisen

Om bearnaisesåsen skär sig har jurymedlemmen Markus Aujalay ett riktigt hett tips.

Om bearnaisesåsen skär sig har jurymedlemmen Markus Aujalay ett riktigt hett tips.

3:10
Spela
Perfekt äggröra enligt Leif Mannerström

Perfekt äggröra enligt Leif Mannerström

Leif Mannerström visar steg för steg hur man får till en krämig och god äggröra.

Leif Mannerström visar steg för steg hur man får till en krämig och god äggröra.

1:00
Spela
Markus trodde hela Uppsala firade honom

Markus trodde hela Uppsala firade honom

Jurymedlemmen Markus Aujalay delar med sig av ett starkt minne från barndomen.

Jurymedlemmen Markus Aujalay delar med sig av ett starkt minne från barndomen.

Visa fler