Var?

Inte alla har möjlighet att unna sig lyxen av en vinkällare. Om du inte har en enorm samling viner kan du använda ett källarförråd eller ett skafferi.

Temperaturen

Det allra bästa för vinet är om det förvaras i temperaturer mellan tio till femton grader. Lite mer eller lite mindre gör inget men det är bra om temperaturen är konstant.

Vilka viner?

Här kan vi bara hänvisa till det fantastiska svenska Systembolaget. Gå till informationen på ditt system och fråga.

Kompisar i källaren

Undvik att förvara mat med kraftiga dofter tillsammans med vinet.

Inte bland barnens frukostflingor

Vin behöver lugn och ro för att åldras på ett bra sätt. Se till att förvaringen inte är alltför välbesökt. Vibrationer stör åldrandet och du får ett sämre vin.

Ljust eller mörkt?

Röda viner klarar av lite ljus men vita tar stryk.

Hur?

En grundregel är att vinerna ska ligga ner. Undantag är mousserande viner som bör lagras stående.

Har du mycket pengar?

Om du svarar ja på den frågan finns det vinkällare att köpa. Ja, eller de kallas källare men är väl snarast som stora kylskåp.